Topping alle fragole

... O molto più comunemente detta salsa alle fragole! Questa salsa è ottima per servire i vostri dolci più golosi quali panna cotta, bavaresi, torte e perché no, freschissimi gelati!
Si conserva in frigorifero in un vasetto di vetro per qualche giorno... Ma vedrete che andrà via primaaaaaaaaa!

INGREDIENTI
250 gr di fragole
100 gr di zucchero
Succo di un limone

PREPARAZIONE
Inserire la frutta nel boccale e frullare per . vel. 3.
Riunire sul fondo con la spatola e aggiungere zucchero e succo di limone e cuocere 5 min. 90°C vel. 3.
Lasciar raffreddare completamente prima di servire.