La mia cara amica Antonella condivide con me la passione per la cucina.. e spesso parliamo di ricette e preparazioni culinarie. E proprio due giorni fa mi ha mandato la foto di questi buonissimi pancakes che personalmente non avevo mai preparato. Così ho deciso di prepararli per la colazione del sabato quando finalmente posso avere mio marito a casa e goderci una sana colazione con calma. I pancake sono buoni in tante varianti, anche semplicemente spolverizzati di zucchero a velo, con la crema di nocciole, con la marmellata, con la frutta, con lo sciroppo d'acero.
Per una colazione da campioni... siete pronte?
INGREDIENTI
- 150 gr di farina
- 230 ml di latte
- 50 gr di zucchero
- 1 uovo
- 1/2 bustina di lievito vanigliato
- 1/2 cucchiaino di sale
- burro per ungere la padella
PREPARAZIONE
Mettete nel boccale tutti gli ingredienti frullate 1 min. vel. 5.
Ungete una padella antiaderente con una noce di
burro e quando la padella sarà ben calda versate l'impasto con un mestolo dando all'impasto una forma rotonda.
Lasciate cuocere per
pochi minuti, potrete girarli non appena la superficie sarà ricoperta di bolle e lasciate cuocere ancora un minuto.
Servite caldi e condite a piacere.
Buon weekend!!!
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